Подлинник поваренной книги декабристов покажут гостям краеведческого музея в Забайкалье
Выставку «Поваренная книга, или опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов» (6+) с главным экспонатом – подлинником поваренной книгой декабристов – откроют 20 марта в Забайкальском краевом краеведческом музее. Об этом 12 марта рассказала заместитель директора учреждения Ксения Максименя.
Поваренная книга декабристов – сборник рецептов 19 века, который хранится в краеведческом музее. Считается, что её создали в семье чиновника, управляющего Читинской волостью Семёна Смольянинова. Предположительно, рецепты записывала его дочь Аполлинария, которая была замужем за ссыльным Дмитрием Завалишиным.
Экспозиция будет состоять из предметов, связанных с бытом ссыльных. Часть экспонатов представят из коллекции краевого краеведческого музея, а также учреждений села Акша и города Петровска-Забайкальского. Кроме этого, копии-снимки некоторых из предметов организаторам отправили музеи Москвы, Санкт-Петербурга и Иркутска.
«Во время экскурсий по выставке гостям расскажут о кулинарных традициях и быте декабристов, а также упомянут про то, как культура старожилов забайкальской земли обогащалась после их прибытия», – отметила Ксения Максименя.
Увидеть экспонаты можно будет с 20 марта и до конца весны. Билеты будут продавать в кассе учреждения, онлайн. Школьники и студенты смогу купить их по Пушкинской карте.
Проект «Поваренная книга или Опытные кондитер, кухмистер, декабрист, его жена и некто Смольянинов» стартовал весной 2025 года, один из его этапов – воссоздание старинной кулинарной книги. Помогать забайкальским историкам в этом вызвались коллеги из Иркутска и Владивостока. Они приезжали в Читу, чтобы исследовать рукопись 19 века и оцифровать рецепты.
Следите за новостями в официальных сообществах минкультуры края в Telegram, «Мах», «ВКонтакте» и «Одноклассниках».
Пресс-служба министерства культуры Забайкалья.
Телефон для СМИ: 8 (3022) 21-99-55, psmkzk@mail.ru
.png)
