Поджаристыми боовами и горячим чаем угостят забайкальцев на площади Ленина в Сагаалган
Горячим чаем и поджаристыми боовами (десертом, напоминающим русский хворост) угостят забайкальцев, которые придут 18 февраля отпраздновать Сагаалган на площади имени Ленина в Чите. Об этом 12 февраля рассказала начальник управления городской администрации Ольга Овдина.
Боовы – блюдо бурятской кухни. Это сладкое полупеченье, которое похоже на хворост и жарится в большом количестве масла. Изначально они представляли собой пресные лепёшки для ритуальной пищи в дацанах. Сейчас боовы едят с сахарной пудрой, сметаной и джемом.
Попробовать угощение можно будет на одной из площадок, где для поваров установят тёплую юрту. Там же забайкальцев будет ждать горячий чай.
Праздник в центре Читы начнётся в 13.00. До концерта самые смелые и удалые проверят свои силы в играх и национальных забавах. Артисты национального театра песни и танца «Амар сайн», фольклорного ансамбля «Найдал», народного сводного хора «Наследие» и других коллективов выйдут на сцену в 14.00.
Полную программу праздника можно прочитать по ссылке.
Следите за новостями в официальных сообществах минкультуры края в Telegram, «Мах», «ВКонтакте» и «Одноклассниках».
Пресс-служба министерства культуры Забайкалья.
Телефон для СМИ: 8 (3022) 21-99-55, psmkzk@mail.ru
