«Мы печатаем поваренную книгу декабристов – ту самую уникальную книгу, которая хранится в Музее декабристов. Сделали её цифровую копию, и в этом году она выйдет у нас подарочным изданием», – отметила министр.

Основой для издания станет рукописная поваренная книга XIX века, хранящаяся в фондах Забайкальского краевого краеведческого музея. По проведённым сотрудниками музея исследованиям, скорее всего, эта книга переписывалась в семье горного чиновника, управляющего Читинской волостью Семёна Смольянинова. Есть предположение, что с привезённой с запада кулинарной книги рецепты в этот рукописный сборник переписывала дочь Смольянинова Аполлинария, которая впоследствии вышла замуж за отбывавшего каторгу декабриста Дмитрия Завалишина.

Финансирование издания книги взяло на себя министерство культуры Забайкальского края, а её художественный макет, приуроченную к ней выставку и мероприятия по популяризации издания создадут и организуют на средства гранта программы «Музей без границ» благотворительного фонда Владимира Потанина. Это финансирование выиграл проект «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов», который разработали в Забайкальском центре развития музейного дела.

Следите за культурной жизнью региона в официальных сообществах Минкультуры края в Telegram, «ВКонтакте» и «Одноклассниках».

Пресс-служба министерства культуры Забайкалья.

Телефон для СМИ: 8 (3022) 21-99-55, psmkzk@mail.ru